| 豆豉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆豉 | 克 | 13千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 405克 | 豆豉豆腐热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于侧泳39分钟消耗的热量...480 | |||||
豆豉豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（350克）、豆豉（5克）、榨菜（50克）、食用油（2勺）、白糖（5克）、鲍鱼汁（1勺）
1/10. 盒豆腐
2/10. 豆腐切块
3/10. 豆豉
4/10. 榨菜切末。
5/10. 油煸豆豉，煸香即可。
6/10. 油煸榨菜末。
7/10. 油煸豆腐。
8/10. 加榨菜末。
9/10. 装盘。
10/10. 用豆豉拼出 1:1:1 来。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、和脾胃、健脾利湿等功效；可与桂花、鱼、辣椒搭配；与茭白、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、胸闷烦呕、促进吸收等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 豆豉豆腐热量311 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物49.7 克
- 钠3048.4 毫克
- 钙318 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1181 毫克