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蛋黄椰蓉球

蛋黄椰蓉球的热量和减肥功效

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蛋黄椰蓉球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低筋粉188千卡354千卡9.4克1.4克
黄油533千卡888千卡1.4克98克
奶粉126千卡484千卡20克22.7克
糖粉128千卡389千卡0克0克
椰蓉397千卡684千卡5.3克69.08克
总量288蛋黄椰蓉球热量/卡路里1456千卡
哑铃 热量1456千卡,相当于哑铃485分钟消耗的热量...180

蛋黄椰蓉球的做法共10个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(2个)、低筋粉(53克)、奶粉(26克)、糖粉(33克)、椰蓉(10(表面装饰)克)、黄油(60克)
蛋黄椰蓉球的做法图解1

1/10. 黄油切小块室温软化;

蛋黄椰蓉球的做法图解2

2/10. 加入糖粉打发;

蛋黄椰蓉球的做法图解3

3/10. 分次加入蛋黄打发,每次都等蛋黄完全被黄油吸收后再加入下一次;

蛋黄椰蓉球的做法图解4

4/10. 加入奶粉;

蛋黄椰蓉球的做法图解5

5/10. 继续打发;

蛋黄椰蓉球的做法图解6

6/10. 加入椰蓉和低筋粉;

蛋黄椰蓉球的做法图解7

7/10. 揉成团;

蛋黄椰蓉球的做法图解8

8/10. 分成8克左右的小团搓圆,滚上一层椰蓉;

蛋黄椰蓉球的做法图解9

9/10. 烤箱中层,160℃,烤至表面微黄即可;

蛋黄椰蓉球的做法图解10

10/10. 完成。

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、小米、基围虾搭配;与豆浆、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、治疗便秘、预防便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与橙、桔子、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、疗疮、除口臭等功效;

椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、补益脾胃、驻颜美容等功效;

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营养信息

  • 蛋黄椰蓉球热量1456 千卡
  • 脂肪217.72 克
  • 蛋白质49.4 克
  • 碳水化合物254.88 克
  • 779.8 毫克
  • 1915 毫克
  • 7.62 毫克
  • 2656 毫克

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