| 肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 561克 | 肉末茄子热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于仰泳97分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉末（适量）、大葱（适量）
1/6. 茄子
2/6. 大葱
3/6. 入锅
4/6. 倒入黄豆酱
5/6. 翻炒
6/6. 出盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、清热解暑、抗衰老等功效；可与菠菜、火腿、黄豆搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、滋阴等功效；可与南瓜、莲藕、鸡腿菇搭配；与鲫鱼、红螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、抑菌等功效；可与豆豉、红枣、海虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末茄子热量681 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠67.7 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾526 毫克