| 魔女的舌头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 47千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 低粉 | 克 | 42千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 23千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 80克 | 魔女的舌头热量/卡路里368千卡 | |||

1/7. 将黄油隔水溶化成液体,然后牛轧糖部分的材料依次加入黄油中,拌匀即可,放置备用

2/7. 开始制作饼干体材料:将黄油室温软化,加入糖粉,并用蛋抽打至光滑即可

3/7. 分三次加入蛋白,开始会分离,慢慢打

4/7. 一直打至光亮顺滑

5/7. 加入低粉和杏仁粉,用蛋抽搅匀即可,备用

6/7. 把饼干面糊装入裱花袋,挤成水滴状

7/7. 再把步骤1中的牛轧糖填入水滴中间,烤箱170度上下火烤制10分钟至金黄即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、疗疮、和中益肺等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与羊排、肥牛、百合搭配;与鹅蛋、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳、血虚津枯、降血脂等功效;可与白果、牛奶、西洋菜搭配;与猪里脊、小米、栗子相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;