| 蔓越莓奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 香草精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 1390千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 436克 | 蔓越莓奶油蛋糕热量/卡路里2817千卡 | |||
 热量2817千卡，相当于八段锦626分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓奶油蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕6寸（1个）、淡奶油（350毫升）、蔓越莓（20克）、幼沙糖（40克）、黑巧克力（250克）、香草精（5克）
1/7. 把戚风蛋糕用分割器分成3等分
2/7. 把蔓越莓切成小颗粒，在托盆上面放上油纸，把蔓越莓颗粒撒放在托盆上面放进烤箱调100度烤5分钟左右，出炉后的蔓越莓比较柔软，摆放一边剩凉备用，凉快后的蔓越莓比较硬身，就像蔓越莓饼干的口感有点沾牙那种感觉
3/7. 把黑巧克力融化后，放进冰箱冰冻后用汤羹刮出碎片，（由于忘记照相所以偷了张图，抱歉抱歉）
4/7. 350g淡奶油加香草精混合打发，分3次加进砂糖打发不流动状态即可
5/7. 戚风蛋糕铺上奶油和蔓越莓，喜欢蔓越莓的朋友可以铺2层，我做的是单层所以根据个人喜好，然后把蛋糕抹平就可以了
6/7. 把巧克力碎片均匀的铺在蛋糕表面，就像黑森林蛋糕那样
7/7. 然后装饰蛋糕就完成了，由于本人也是第一次铺巧克力，所以惨不忍睹啊，后来用奶油修饰了
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、大便秘结等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、美容养颜、抗老化等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、促进消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 蔓越莓奶油蛋糕热量2817 千卡
- 脂肪129.53 克
- 蛋白质6.69 克
- 碳水化合物86.24 克
- 钠283 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾728 毫克