| 烤小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 394千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 307克 | 烤小饼干热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于做作业597分钟消耗的热量...108 | |||||
烤小饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（55克）、低筋面粉（130克）、糖霜（糖粉）（30克）、蓝莓酱（适量）、葡萄干（适量）、一个鸡蛋（45左右克）
1/6. 把需要的黄油稍微切小点隔水加热（加快溶解）
2/6. 在溶解的黄油里加入糖粉，然后开始用打蛋器打成发白的样子（基本上就是图上样式，我是手动打的，差不多要花3分钟的样子）
3/6. 然后再加入低筋面粉，蓝莓酱，葡萄干，鸡蛋，混合均匀
4/6. 好了之后可以把他弄成这样的条形，放在冰箱里冻15分钟左右（我家的冰箱有软冻的格子，温度是-7℃，大家可以根据温度酌情调整时间）
5/6. 取出之后，切出自己喜欢的样式（我就切了长方形，自己吃的，没那么多讲究啦，大概每片3-5mm吧）我在烤盘下面垫了层锡箔纸再放上去的
6/6. 预热烤箱，175-180℃烤20分钟左右（因为我的烤箱是那种只有上面一根顶管的，而且亲亲们切的厚度有所不同，所以我建议大家烤15分钟后就看看烤的怎么样了，如果不想上色太严重，又想多烤的一下的话，就在上色差不多时用锡箔纸把它们包上烤吧）成功了啦~很香，很酥，听说香香脆脆和拿铁更配哦~
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强记忆力、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、护肠、预防心脏病等功效；可与糯米、虾仁、枸杞搭配；与白开水、白萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤小饼干热量1074 千卡
- 脂肪83.24 克
- 蛋白质13.49 克
- 碳水化合物176.36 克
- 钠31.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁9.32 毫克
- 钾1089 毫克