| 萝卜豆腐丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 846克 | 萝卜豆腐丸子汤热量/卡路里918千卡 | |||

1/4. 买好的肉馅放少量的盐香油,葱,蒜,姜水,豌豆粉,水,搅拌

2/4. 豆腐切成块

3/4. 锅里放油,放入姜,蒜,葱爆香放入萝卜炒变色后放入水放盐,鸡精,烧开后放入豆腐,把肉馅用勺子一个一个放入汤里,熟了以后放入香油,小葱

4/4. 成品
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、润燥、解热毒等功效;可与白菜、菜花、牡蛎搭配;与杏、梨、荞麦相克,同食可能会引起不适;
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、消食等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、补中益气、清热润燥等功效;可与瓠瓜、紫菜、姜搭配;与茭白、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;