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玫瑰花香豉油鸡

玫瑰花香豉油鸡的热量和减肥功效

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玫瑰花香豉油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
总量738玫瑰花香豉油鸡热量/卡路里1225千卡
吹雪机 热量1225千卡,相当于吹雪机272分钟消耗的热量...270

玫瑰花香豉油鸡的做法共3个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(1只)、葱(10克)、姜(5克)、大蒜(10克)、八角(5克)、花椒(2克)、香叶(1克)、桂皮(1克)、小茴香籽(5克)、白芷(2克)、香葱(50克)、东古酱油(50克)、盐(1克)、蒸鱼豉油(50克)、老抽(30克)、玫瑰露(15克)、鸡粉(2克)、胡椒粉(1克)、冰糖(10克)
玫瑰花香豉油鸡的做法图解1

1/3. 将三黄鸡洗净后切开,去头,鸡爪和脊骨洗净,葱切段,姜切片,蒜拍散,小葱洗净

2/3. 将葱姜蒜用油炸香后倒出备用。

3/3. 锅内倒入油烧热,放入冰糖熬制糖色,放入香料(炸香的葱姜蒜,八角,花椒,香叶,桂皮,小茴香,白芷)炒香后,关火放入竹筏(超市就有卖几毛钱一个,一次性的哟)开火放入洗好的三黄鸡和香葱加入热水,加盐,鸡粉,胡椒粉,豉油,酱油,玫瑰露和老抽调味,烧开后小火焖15分钟后收汁,捞出三黄鸡剁块装盘即可。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、强壮身体、温中益气等功效;可与松子、茶树菇、豇豆搭配;与明虾、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玫瑰花香豉油鸡热量1225 千卡
  • 脂肪9.6 克
  • 蛋白质18.5 克
  • 碳水化合物1.4 克
  • 72.4 毫克
  • 17 毫克
  • 0.9 毫克
  • 340 毫克

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