| 东北酸菜炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 791克 | 东北酸菜炖冻豆腐热量/卡路里2347千卡 | |||
 热量2347千卡，相当于操作782分钟消耗的热量...180 | |||||
东北酸菜炖冻豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、猪肉（适量）、地瓜粉条（适量）、冻豆腐（适量）、葱姜大料（适量）、油，酱油，花椒粉，盐，味精（适量）
1/7. 准备材料，酸菜切丝，冻豆腐切块，肉切块（我用的是烀过的肉），葱姜切块
2/7. 炒锅加热，放油（我放了点猪油），爆香葱姜大料，然后放肉煸炒一会
3/7. 放入酸菜煸炒，加入一点酱油炒，炒出酸菜味，
4/7. 加入冻豆腐，炒一会，加入盐，花椒粉
5/7. 加入水和粉条，水量没过粉条酸菜一点就可以，当然爱喝汤的可以适当多加水，加盖炖制
6/7. 水开后大火炖5分钟，小火炖5分钟左右就可以了，关火，加入味精和葱花
7/7. 装盘，吃饭啦
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、帮助消化、增进食欲等功效；可与白鸭、母麻鸭、咸鸭腿搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、清热解毒、用于消渴等功效；
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营养信息
- 东北酸菜炖冻豆腐热量2347 千卡
- 脂肪61.34 克
- 蛋白质63.64 克
- 碳水化合物18.06 克
- 钠63.5 毫克
- 钙375 毫克
- 铁12.13 毫克
- 钾182 毫克