| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 416克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2725千卡 | |||
 热量2725千卡，相当于劈叉1090分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（35克）、蛋液(全蛋)（15毫升）、淡奶油（10毫升）、蔓越莓干（30克）、低筋面粉（115克）
1/7. 1黄油软化，和糖粉拌匀，天冷软化的很慢，可以隔水稍微加热。
2/7. 2加入蛋液，淡奶油，拌匀。加入蔓越莓干，拌匀。注意，蔓越莓干不要切太碎。
3/7. 3筛入低筋面粉，用橡皮刮刀上下拌匀成面团样。捏成长方体，大概像牙膏盒的形状用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻一小时。
4/7. 从冰箱拿出，切片，厚度约0.7mm。烤箱上下火160°预热十分钟。
5/7. 烤盘垫上油纸，放入饼干，注意要保持间距。
6/7. 烤箱中层，上下火，150°，十五分钟。
7/7. 每款烤箱性能不一样，烤得过程一定要勤看。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、和中益肺等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、治疗便秘等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2725 千卡
- 脂肪197.98 克
- 蛋白质12.03 克
- 碳水化合物267.51 克
- 钠310.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾267 毫克