| 一个人的大烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | 6.8克 | 5.6克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 2684克 | 一个人的大烩菜热量/卡路里3166千卡 | |||
 热量3166千卡，相当于回力球264分钟消耗的热量...720 | |||||
一个人的大烩菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 首先就是各种蔬菜清洗。然后萝卜、山药切片；口蘑切十字；小葱，香菜切碎；新鲜的豆腐皮切丝。因为海带买的就是新鲜的海带丝。所以这就是合照啦……
2/7. 热锅，倒一点点油，然后放入豆瓣酱和蒜蓉炒一下。这样是因为我觉得炒一会儿会更香。
3/7. 接下来就是加入半锅的热水，然后把半块浓汤宝也加进去。。这个图是我买的蒜蓉，因为总是懒得切蒜蓉，很麻烦啊。这个在这边的超市都很容易可以找的到，一大瓶也不贵。买不到的小伙伴就自己动手切一下吧，可能会用到两颗就可以了。
4/7. 水烧开以后再下入饺子和鱼丸......
5/7. 饺子和鱼丸放进去一起。然后锅再次滚的时候就可以把所有的蔬菜都加进去啦……青菜、豆芽豆腐等一下再煮。
6/7. 当蔬菜煮了进去然后锅再次滚的时候就可以将剩下的三个加进去了，因为青菜、豆芽豆腐都很好熟。
7/7. 当锅再次滚的时候放入香菜葱花末，滴入香油，撒上一些胡椒粉就可以出锅啦。。煮成这样很方便啊，也不用再做主食了，里面也下了几颗饺子。家里没有饺子的也可以下入半包方便面啊……或者家里剩下的的蔬菜，有什么就可以煮什么。不吃辣的就直接用浓汤宝的汤汁煮，省去炒豆瓣酱那一步就好啦
食材功效信息
饺子的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食导滞、补血止血、滋阴润燥等功效；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、清热解毒、利水消肿等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、抗癌、促消化等功效；可与豆腐丝、鸡肉、猪肉搭配；与猪腰、枇杷、木耳相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、预防糖尿病、聪耳明目等功效；可与羊肉、葡萄、羊肚搭配；与碱性食物、香蕉、虾相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、治疗便秘、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一个人的大烩菜热量3166 千卡
- 脂肪134.44 克
- 蛋白质105.01 克
- 碳水化合物301.16 克
- 钠10340.2 毫克
- 钙2223 毫克
- 铁68.72 毫克
- 钾8053 毫克