| 冰糖雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 407克 | 冰糖雪梨热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于攀岩27分钟消耗的热量...660 | |||||
冰糖雪梨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
雪梨（两到三个）、黄冰糖（适量）、生姜（适量）
1/11. 冬天煮梨汤是再好不过的了
2/11. 雪梨，生姜，黄冰糖（黄冰糖要比白冰糖味道好更多），银耳
3/11. 银耳温水泡发，生姜切片
4/11. 准备砂锅，内部擦干
5/11. 生姜片平铺锅底，黄冰糖在上面压住
6/11. 银耳撕碎，盖在生姜，冰糖上面
7/11. 雪梨削皮后用小刀掰成小碎块
8/11. 注入凉水，盖过梨面一指
9/11. 大火煮开后，由于黄冰糖有杂质，冰糖氧化，大火煮开后会有沫，需要撇掉两碗沫，至汤清亮后再加入半碗凉水
10/11. 文火炖煮一小时
11/11. 舀出来趁热
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、解酒、防癌等功效；可与冰糖、姜汁、银耳搭配；与青蟹、螃蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖雪梨热量301 千卡
- 脂肪0.85 克
- 蛋白质2.72 克
- 碳水化合物37.97 克
- 钠14.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾460 毫克