| 啤酒烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1040千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 659克 | 啤酒烧猪蹄热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于拳击192分钟消耗的热量...360 | |||||
啤酒烧猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（400克）、啤酒（330m）、姜片（适量）、八角（适量）、葱结（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）
1/8. 所有材料洗净，猪蹄焯水备用
2/8. 锅里放油加入冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色
3/8. 加入老抽和酱油炒至上色
4/8. 加入适量的盐翻炒均匀
5/8. 最后放入姜、蒜、八角炒下
6/8. 倒入啤酒至淹没
7/8. 加入一个葱结，大火煮开
8/8. 关火，转入高压锅里，中火压上15分钟即可
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、延缓衰老、美容等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促进消化、增进食欲等功效；与贻贝、牡蛎、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒烧猪蹄热量1151 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质23.06 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠105 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾81 毫克