| 蔓越莓牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 417千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 棉花糖 | 克 | 509千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 132千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 336克 | 蔓越莓牛轧糖热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于耕种176分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓牛轧糖的做法共20个步骤
食材主料/辅料
花生仁（140克）、棉花糖（160克）、蔓越莓干（36克）、奶粉（55克）、黄油（35克）、盐（1克）
1/20. 食材
2/20. 为了保证牛轧糖里花生的香脆，花生是需要事先处理的。去壳。
3/20. 放入平底锅中小火慢炒或是烤箱加热都是可以的。
4/20. 炒到表面金黄色，盛出来放凉。
5/20. 搓掉表面的花生皮，就可以了。
6/20. 放黄油融化。
7/20. 再把棉花糖倒入平底锅，小火加热。
8/20. 加热后的棉花糖会化掉，这个时候加入盐
9/20. 放入奶粉。
10/20. 拌匀。
11/20. 棉花糖很黏，可以利用它的重量，稍稍提起来再拌。
12/20. 办好后加入花生和蔓越莓，继续拌匀，让花生和蔓越莓均匀的分布在糖里面。
13/20. 放在烤盘或者是有型的器皿里，可以用手或者擀面杖压平。
14/20. 千万注意要加一层油纸！我没有加，所以不仅会黏在擀面杖上，取出来的时候也很费力！得到了这个教训！
15/20. 等牛轧糖凉了就可以切了，切的时候也要铺上烤纸，刀上可以沾一些油。
16/20. 放上牛轧糖。
17/20. 砧板上铺上油纸，放上牛轧糖后在上面再铺一层。
18/20. 开始切啦！
19/20. 切成长方形和正方形都可以，看自己的喜好了！
20/20. 大功告成！
食材功效信息
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋润皮肤、预防高血压、促生长等功效；可与芹菜、红酒、豆浆搭配；与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓牛轧糖热量1058 千卡
- 脂肪46.08 克
- 蛋白质14.33 克
- 碳水化合物189.84 克
- 钠83.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾395 毫克