| 牛腩炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 牛腩炖萝卜热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于滑雪机8分钟消耗的热量...420 | |||||
牛腩炖萝卜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
排酸牛腩肉（500克）、白萝卜（400克）
1/15. 科尔沁排酸牛肉
2/15. 白萝卜
3/15. 切成块状，不要太大。
4/15. 冷水泡澡一小时，中间换次水。
5/15. 冷水下锅倒入料酒
6/15. 准备大料，姜，香叶，花椒，圆葱切沫没有用大葱做过几次没有元葱的味道好。
7/15. 焯水完，用冷水冲洗干净。
8/15. 热锅凉油
9/15. 爆香
10/15. 牛肉翻炒变色
11/15. 放入炖锅炖煮一个半小时
12/15. 加入香叶，大火烧开转小火，不要放盐。
13/15. 萝卜切块
14/15. 令起砂锅放入萝卜炖煮25分钟
15/15. 服务员，上菜
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消食、防癌等功效；可与鲢鱼、紫菜、羊肉搭配；与菠萝、何首乌、熟地相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩炖萝卜热量56 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克