| 砂锅花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 248千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 620克 | 砂锅花蛤热量/卡路里337千卡 | |||

1/6. 花蛤冲洗干净,沥干水份

2/6. 姜、尖椒切粒,蒜瓣拍碎、葱、芹菜切段,鱼生菜取嫩叶洗净

3/6. 忘了照鱼生菜全貌,补个残枝哈

4/6. 砂锅放入花蛤(我家砂锅太久没用了脏,用铁锅将就),撒上姜粒,蒜瓣,尖椒,鱼生菜叶

5/6. 放入葱段,芹菜,少量盐,鸡粉,加入半碗清水,淋上一汤勺油。

6/6. 加盖中火煮至水开,开盖直至花蛤大部分打开,迅速把配料拌均关火即可。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚、利小便、滋阴生津等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与田螺、水芹菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、燃烧脂肪、开胃消食等功效;可与白菜、北极虾、茄子搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促进消化、驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;