| 素炒青豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 99克 | 素炒青豆热量/卡路里71千卡 | |||

1/6. 备料

2/6. 剥好青豆洗净。胡萝卜切丁(先片后条再丁),姜蒜切成茉待用。

3/6. 炒锅坐火烧热后倒入适量玉米油、把切好的姜蒜茉倒进爆香。

4/6. 接着倒进青豆快速翻炒。

5/6. 待锅里的青豆发涨变成光亮的绿色后加入切好的胡萝卜丁、适量盐继续翻炒数下后,倒入小半碗清水盖上锅盖闷。

6/6. 待锅内水快干的时候,接开锅盖用铲子翻炒数下后就可以起锅装盘开动了。
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;