| 对虾什锦煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 767克 | 对虾什锦煲热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于倒垃圾241分钟消耗的热量...150 | |||||
对虾什锦煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
对虾（8只）、嫩豆腐（1块）、蘑菇（120克）、火腿（100克）、胡萝卜（50克）、姜（10克）、大蒜（10克）、料酒（15毫升）、盐（3克）、香菜（少许）
1/8. 准备食材：对虾剪去须，背部开刀去除黑线，火腿切薄片，嫩豆腐切块，蘑菇切片，胡萝卜削皮切片。
2/8. 炒锅烧热油，爆香姜蒜后放入虾，爆炒至转红色，盛起虾待用
3/8. 炒锅爆香火腿片，加入料酒。
4/8. 放入蘑菇片翻炒一下。
5/8. 放入1.5升清水，烧开后转小火煲15分钟。
6/8. 放入豆腐块和胡萝卜片，煲8-10分钟。
7/8. 再放入炒过的对虾煮沸，并放适量盐调味，撒上香菜或者葱粒即可。
8/8. 成品
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、通乳、提高性功能等功效；可与茄子、鸡蛋、辣椒搭配；与南瓜、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与韭菜、鲑鱼、薄荷搭配；与苦瓜、猪血、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、补脾润肺、化痰等功效；可与鸡翅、三文鱼、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 对虾什锦煲热量602 千卡
- 脂肪6.94 克
- 蛋白质27.58 克
- 碳水化合物9.79 克
- 钠173.3 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾369 毫克