| 厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 163克 | 厚蛋烧热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于裸潜43分钟消耗的热量...420 | |||||
厚蛋烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、火腿肠（适量）、水（适量）、盐（适量）、葱（适量）、食用油（适量）
1/10. 鸡蛋4只，加盐和少许水；
2/10. 打散成鸡蛋液；
3/10. 火腿肠切丁，葱剪碎成葱花，加入蛋液中；
4/10. 平底锅中放入少许油，大火烧热，转小火，舀入2勺蛋液摊成蛋皮；
5/10. 还差一会儿功夫就要完全凝固的时候，把蛋皮轻轻卷起；
6/10. 卷好之后推到一边；
7/10. 再舀入2勺蛋液，继续用小火加热至将要凝固的状态；
8/10. 从有蛋皮卷的那一端开始往回卷（我总共重复了2次，还可以多重复几次，重复次数越多，厚蛋烧的层数就越多）；
9/10. 把厚蛋烧放到砧板上，切成块；
10/10. 装盘，完成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米、洋葱、桂圆搭配；与味精、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；
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营养信息
- 厚蛋烧热量298 千卡
- 脂肪19.91 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物16.32 克
- 钠913.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克