| 香橙慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 784克 | 香橙慕斯蛋糕热量/卡路里2563千卡 | |||
 热量2563千卡，相当于变式平板支撑366分钟消耗的热量...420 | |||||
香橙慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
橙子（6颗）、淡奶油（400毫升）、黄油（60克）、消化饼干（80克）、蓝莓（随意）、吉利（4片）
1/9. 消化饼干放进保鲜袋，用擀面杖碾碎。用了工具，还算轻松
2/9. 60克黄油隔水加热融化成水状，加入少许白砂糖。
3/9. 没拍照。黄油和碎饼干混合拌匀，放入模具，压紧实。放入冰箱冷冻室（为快一些就放冷冻室了）
4/9. 挤橙汁200毫升。（有原汁机就好了）我挤的超级费力
5/9. 吉利泡水软化挤干。放入橙汁加热融化。放凉待用
6/9. 打发奶油。没拍照。400毫升奶油加入少许白砂糖打发至起纹路即可。然后将已经放凉的橙汁吉利液倒入奶油里，搅拌均匀。（一定要放凉了）
7/9. 将搅拌均匀的慕斯液倒入放着饼干底层的模具中。放入冰箱。
8/9. 镜面层：100毫升橙汁，和一片吉利隔水融化。方法同上。待放凉。
9/9. 等镜面液体放凉，取出冰箱的蛋糕，把液体浇在蛋糕上。放入装饰蓝莓。再放入冰箱4小时。大功告成。（4小时成型后脱模用电吹风吹边，比较简单）。蛋糕口感非常幼滑，浓浓橙子香甜
食材功效信息
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠、促消化、帮助消化等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、蛤蜊、槟榔相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强视力、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 香橙慕斯蛋糕热量2563 千卡
- 脂肪213.45 克
- 蛋白质10.78 克
- 碳水化合物97.14 克
- 钠311.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾523 毫克