| 绝味胶原丝儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 3080千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 800克 | 绝味胶原丝儿热量/卡路里3080千卡 | |||
 热量3080千卡，相当于侧泳385分钟消耗的热量...480 | |||||
绝味胶原丝儿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪皮（800克）、自制烤肉酱（10克）、香料（适量）、生姜（适量）、泰辣（适量）、高汤（1000毫升）、食用油（5克）、盐（5克）、蒸鱼豉油（5毫升）
1/8. 猪皮飞水
2/8. 在流水下将猪皮内层脂肪刮除干净
3/8. 坐锅起油，爆香香料
4/8. 下高汤、猪皮，大火煮沸，转小火白卤30分钟
5/8. 卤好的猪皮在冰水中浸泡20分钟，切细丝
6/8. 坐锅起油，爆香姜丝、泰辣
7/8. 下猪皮丝，翻炒1分钟，下烤肉酱、盐，翻炒1分钟
8/8. 淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、减少皱纹、补益精血等功效；
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营养信息
- 绝味胶原丝儿热量3080 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克