| 黑樱桃及无花果蜜混合莓果提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑樱桃 | 克 | 115千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 树莓 | 克 | 108千卡 | 54千卡 | 0.2克 | 0.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 榛子仁 | 克 | 305千卡 | 610千卡 | 15.6克 | 52.9克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 手指饼 | 克 | 730千卡 | 365千卡 | 10.6克 | 9.1克 |
| 总量 | 1030克 | 黑樱桃及无花果蜜混合莓果提拉米苏热量/卡路里2058千卡 | |||
 热量2058千卡，相当于拉伸运动823分钟消耗的热量...150 | |||||
黑樱桃及无花果蜜混合莓果提拉米苏的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好所有食材。
2/14. 无花果干切开备用。
3/14. 榛子用刀杂碎，备用。
4/14. 黑樱桃去核切成小块儿，蓝莓对半切开。
5/14. 樱桃和蓝莓用糖腌渍20分钟。
6/14. 无花果干加少量水、红酒煮开。
7/14. 煮开后转小火，分别加入肉桂粉、蜂蜜，熬成粘稠一点儿的无花果蜜，晾凉备用。
8/14. 马斯卡彭奶酪加入香草籽，搅拌至均匀顺滑。
9/14. 分两次加入稀奶油、细砂糖，充分搅打均匀。
10/14. 手指饼，两面都迅速在无花果蜜中蘸一下。
11/14. 将蘸好果蜜的手指饼整齐码入已铺了一层乳酪的玻璃容器中。
12/14. 码好后在手指饼上再铺一层乳酪，随后将糖渍黑樱桃和蓝莓铺在容器中围边儿，中间铺上淋干的无花果肉。
13/14. 在果肉上再厚厚地涂抹一层乳酪。用面筛均匀筛上可可粉，码好树莓、撒榛子仁儿，装饰新鲜薄荷叶后，放入冰箱冷藏4-6小时。如果有条件的话，包括筛可可粉在内的所有最后步骤，可在冰箱冷藏后与亲友们分享前再完成哦，那样的提拉米苏会格外新鲜诱人呢！
14/14. 最后让我们看看成品侧面的丰富层次吧！是不是很想用勺子深深地挖一口呐？
食材功效信息
黑樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀虫、止泄精、补中益气等功效；可与绵白糖、蜂蜜、银耳搭配；与草莓、牛肝、杨梅相克，同食可能会引起不适；
树莓的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热利咽、解毒、活血化淤等功效；可与绿茶、鸡胗、枸杞搭配；
榛子仁的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与橙子、黄瓜、牛奶搭配；与腐竹、白开水、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑樱桃及无花果蜜混合莓果提拉米苏热量2058 千卡
- 脂肪77.36 克
- 蛋白质68.96 克
- 碳水化合物396.02 克
- 钠390.5 毫克
- 钙1947 毫克
- 铁55.56 毫克
- 钾4130 毫克