| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 紫薯馒头热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于看书959分钟消耗的热量...78 | |||||
紫薯馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、紫薯（2个）、酵母（4克）
1/8. 紫薯煮熟搅成紫薯泥，越细腻越好，想要颜色好可以多放两个紫薯。
2/8. 面粉、酵母粉、温水和紫薯泥一起和面。
3/8. 盖湿屉布放温暖处发面。
4/8. 今天发了4个小时，按了个手印，没很快弹起就是发好了。
5/8. 每次分出6个小剂子。
6/8. 一个擀成长条做花蕊，另外五个擀成圆片后重叠放，中间用筷子压一下。
7/8. 把花蕊放在中间，从一边开始卷起。从中间印记处切开一分为二。
8/8. 调整好花型后放入蒸锅，静置20分钟后开火蒸20分钟，关火后再焖5分钟。可以把花瓣稍微掰一掰，会更漂亮。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、益气力、抗癌等功效；可与莲子、牛奶、猪小排搭配；与香蕉、青蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯馒头热量1247 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克