| 泡菜鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 253克 | 泡菜鸭血热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于网球17分钟消耗的热量...480 | |||||
泡菜鸭血的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭血（适量）、泡菜、姜、蒜、花椒、香料、葱花（适量）、生抽、淀粉、味精、料酒（适量）
1/10. 将泡青菜切成丝，姜蒜切成片，葱切成葱花，
2/10. 准备一小碗辣酱，然后准备一个碗做汁，依次放入适量的淀粉、生抽、味精、料酒，待会用
3/10. 鸭血切成片
4/10. 然后放入漏塞里滤水
5/10. 锅烧热，倒入适量的食用油
6/10. 等油热，倒入姜蒜、花椒、香料爆炒出香味，在放入适量的辣酱爆炒
7/10. 然后倒入泡菜爆炒
8/10. 然后倒入适量的水（水能淹过菜为好）
9/10. 水烧沸，倒入鸭血，中火煮三分钟，然后倒入一早准备好的汁（注：因为辣酱和泡菜都咸，所以不能放盐）
10/10. 最后装碗，撒上一早准备好的葱花，一碗泡菜鸭血就好了
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、止血凝血、补血等功效；
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营养信息
- 泡菜鸭血热量139 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠175.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾185 毫克