| 韩式芝士年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 1122克 | 韩式芝士年糕热量/卡路里1428千卡 | |||

1/4. 其实有酱有年糕就能做了。但我家剩菜我瞄了瞄。藕片可以增加脆的口感,豆腐干可以代替鱼饼。那么就全丢进去好啦。当然我改下刀先。
2/4. 其次。备菜完毕。这钟风风火火,刀光剑影的时刻,你让我怎么一连炒一边还拍照?所以照片自行脑补咯。
好了知道了。既然大白菜是生的其他菜是熟的那就先大白菜咯,想炒你就炒,不想炒直接呆会和年糕炖炖。那么本宝宝是先炒青椒。毕竟它很香,然后马上放年糕炒炒。
此刻我要提醒同仁放水之前把管你是洋葱还是青椒捞出来先哪。血与泪的教训啊,你现在不捞呆会吃青椒泥哎。。
咳咳。不吵吵了。步骤我藏这了。热锅冷油,接着下青椒,然后年糕,然后捞起青椒(最难的就属这步),然后加水,下酱,丢大白菜还有你想次的其他生菜。煮到年糕害羞得熟了,放熟菜(及青椒),放番茄沙司,盐,(或许还能来点醋,如果你喜欢的话)
别问我为什么全是适量,不是我不想手把手教你,你平时要是不烧菜拉个粑粑或者麻麻在旁边问吧。
然后,嗯。放葱和芝士,放之前把年糕或者什么菜拱到一起形成一坨。我放的水是搞成羹一样的,不水不干的,因为有芝士要下嘛,不能太干的,但也因为芝士,不能太水,不然芝士就飞到水面上去了,多恶心哪。

3/4. 写得我累死了。。。最后芝士要下在一起下在实物上,下完盖锅盖数五秒,关火等芝士全化了可以开吃了。芝士不放也完全没事,但是放了就有事了,乘的时候一定要像乘一块大披萨似的乘年糕。芝士不能搞到下面去,切记!

4/4. 荷包蛋是我爸要吃的。就不教你了,哈~所有图片连p都没p过,好真实,有木有?
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、利尿通便、清热解毒等功效;可与鸭腿、猪肝、鸭肉搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病等功效;与莴笋、羊骨、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、延年益寿、活血行气等功效;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;