| 黄焖带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 黄焖带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于跳舞134分钟消耗的热量...288 | |||||
黄焖带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（2条）、料酒， 少许盐（腌料）、芡粉+面粉（果粉）、葱花， 姜片， 蒜片（配料）、生抽老抽糖醋高汤（混合炖汁）
1/6. 肥厚的带鱼两条， 洗净， 沥干， 切段。
2/6. 带鱼段肥厚的地方可以切短点， 尾巴薄的方位， 切长一点。 用少于盐， 料酒腌制15-30分钟。
3/6. 平锅放些油润锅， 中小火。 腌好的带鱼段从腌料中拿出两面裹匀芡粉+面粉的混合粉， 一块块下锅两面煎成金黄色。
4/6. 准备配料， 炖汁。 另起锅爆香配料， 放入金黄色的鱼段， 加炖汁； 滚开后， 中小火焖煮20-30分钟。
5/6. 出锅了！
6/6. 黄焖带鱼是驮米的驴！ 意思是这道菜是下饭菜！ 配个凉拌胡萝卜丝， 烧青菜， 人间美味， 金不换的吧？
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、治疗高血压、暖胃补虚等功效；可与香菇、牛奶、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克