| 海味粉丝煲-简单几步，拥抱家的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瑶柱 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 虾米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 293克 | 海味粉丝煲-简单几步，拥抱家的味道热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于洗车204分钟消耗的热量...180 | |||||
海味粉丝煲-简单几步，拥抱家的味道的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 温水泡粉丝，瑶柱虾米洗干净温水泡，这个时间是20分钟以上哦……不能闲着，切青椒丝，剁猪肉末、把姜葱蒜处理成丝蓉花，?白切段。还有个秘诀：泡好粉丝后用冷水泡1分钟，会有意想不到的惊喜哦。
2/7. 材料准备好后，下油爆香姜葱蒜，?是葱白不是葱花哦。
3/7. 爆香后按顺序放瑶柱-虾米-肉末，泡瑶柱虾米的水留着备用。
4/7. 大火炒至瑶柱虾米色微变，放粉丝翻炒，准备好一双筷子，下一步要用^_^
5/7. 大火，下老抽，喜欢淡口味的，盐省了。筷子配盒锅铲，边放泡瑶柱虾米的水边翻炒，翻炒3分钟后粉丝均匀地变色，青椒丝下锅，加少许油翻炒。青椒这个时候加油炒是为了青椒的顏色保持翠绿，放早了就老了。
6/7. 青椒丝炒至微卷就可以下葱花搅拌一下，准备上锅。
7/7. 上锅前，先把砂锅热一下，目的很明显：除水份、保温，冬天这一步不要偷懒哦。看看我的作品，色香味俱全，最重要的是：正宗家的味道！
食材功效信息
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、预防高血压、调中等功效；可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效；可与藕、豆腐、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、防感冒、降血糖等功效；可与鸡翅、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、止消渴等功效；可与白菜、卷心菜、藕搭配；与菊花、龟、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海味粉丝煲-简单几步，拥抱家的味道热量611 千卡
- 脂肪36 克
- 蛋白质114.9 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠5288.8 毫克
- 钙657 毫克
- 铁19.8 毫克
- 钾1823 毫克