| 红烧瓦块鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 红烧瓦块鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于晾衣服452分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧瓦块鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）
1/7. 鱼去麟，鱼饵，内脏洗净
2/7. 沿背部大骨片成两半，在顺鱼刺切成1.5-2厘米宽的鱼块
3/7. 用葱姜，盐少许，胡椒粉，料酒码味腌制15-20分钟
4/7. 6-7成油温，拍淀粉炸至金黄，
5/7. 锅留底油，炒香葱姜蒜，放入豆瓣酱（最好剁碎），炒出红油加水，放适量盐，白糖，少许醋，放入鱼块
6/7. 大火收汁入味，
7/7. 装盘，撒上蒜苗
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、暖胃和中、开胃等功效；可与香菇、木耳、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
