温拌鸡丝的热量和减肥功效

1/10. 绿豆芽清洗干净备用。

2/10. 莴苣去皮，切丝备用

3/10. 酸甜口味调味汁：依据自己口味调吧。加入盐5克，糖20克，生抽5克，香醋15克，鸡精少许，搅拌均备用。这是大概的比例。

4/10. 鸡脯肉切丝，加盐，糖，料酒，生姜丝，色拉油，生粉适量，手抓上浆。备用。

5/10. 绿豆芽，莴苣丝，鸡肉丝，分别焯水。

6/10. 焯水后的绿豆芽铺在盘底。

7/10. 在绿豆芽上铺上焯水后的鸡肉丝。

8/10. 在把焯水的鸡肉丝放在上盘上，倒入调好的酸甜汁。

9/10. 另起锅，加少许油，加热至7分热，倒入花椒，蒜瓣就关火。