| 无敌美味酱鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 鸡脖 | 克 | 770千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 总量 | 1000克 | 无敌美味酱鸡胗热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于攀岩124分钟消耗的热量...660 | |||||
无敌美味酱鸡胗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（500克）、鸡脖（500克）、老抽、生抽、花椒、树椒、八角、（适量）
1/5. 先洗去血水，放冷水里面煮开2分钟后捞出，用水洗净备用
2/5. 葱、白糖、白酒、姜片、树椒、八角、花椒、肉桂、大枣、陈皮
3/5. 由于没有老汤，我放的是半锅清水放入生抽一大勺、老抽大半勺。依次放入调料，
4/5. 煮半小时可以少加些盐，依个人口味，然后晾凉泡制24小时
5/5. 鸡胗有健脾和胃的作用，营养丰富，常食可防治缺铁性贫血。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、利便、促消化等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、补精填髓等功效；可与茼蒿、首乌、薄荷搭配；与海虾、基围虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无敌美味酱鸡胗热量1360 千卡
- 脂肪11.58 克
- 蛋白质36.75 克
- 碳水化合物4 克
- 钠155.8 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾447 毫克