| 腊肉炒蒜苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 471克 | 腊肉炒蒜苗热量/卡路里1959千卡 | |||
 热量1959千卡，相当于抹水泥653分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肉炒蒜苗的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肉（250克）、蒜苗（适量）、辣椒粉（适量）
1/7. 腊肉买回家，先用热水煮熟。之后我用了废弃的牙刷刷掉上面的脏东西。
2/7. 蒜苗洗净
3/7. 腊肉切片，蒜苗切段。这里有个小窍门，就是切蒜苗之前为了让蒜苗入味。用刀拍拍蒜苗头。
4/7. 锅中放少许油，因为肥肉处也会出油。炒香。肥肉处透明就可以了。
5/7. 放入蒜苗。切记先放入蒜苗头，叶子最后放。
6/7. 把腊肉和蒜苗拔到一边。放入辣椒面。不要特别细的那种。把辣椒面炒香。
7/7. 最后放入叶子。煸炒出锅就可以。可以放少量的盐。因为蒜苗是没有咸味的。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防冠心病、防流感等功效；可与莴笋搭配；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、开胃消食、防感冒等功效；可与羊排、白菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉炒蒜苗热量1959 千卡
- 脂肪77.09 克
- 蛋白质26.39 克
- 碳水化合物81.92 克
- 钠82.1 毫克
- 钙690 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾1270 毫克