| 立鱼排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 立鱼排骨汤热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于划艇358分钟消耗的热量...210 | |||||
立鱼排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄脚立（200克）、排骨（1根）、玉米（1根）、胡萝卜（1根）、姜（适量）、葱（适量）、黑胡椒（适量）、食盐（少许）、料酒（少许）
1/5. 原料准备。
2/5. 原料初加工：胡萝卜去皮切滚刀块、玉米切段、排骨取段、姜切块、香葱打结。
3/5. 沸水锅中加入一姜片，排骨块焯水（滴入几滴料酒去腥），胡萝卜焯水。
4/5. 热油锅中放入已经去鳞去除内脏的立鱼，煎制片刻；加入适量水、胡萝卜、玉米、排骨、姜片、香葱结，放入几粒黑胡椒；大火烧开，除去浮沫；转文火、加盖炖1小时至汤水呈奶白色即可。
5/5. 装盘。
热腾腾的立鱼排骨汤，绝对的滋补，与广东的冬天超配的！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、补钙等功效；可与蘑菇、山楂、海带搭配；与百合、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 立鱼排骨汤热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克