| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 575克 | 红烧排骨热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于打扫449分钟消耗的热量...228 | |||||
红烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、芝麻（适量）
1/4. 拿切好的排骨 热水里炒下 撩起
2/4. 撩起的排骨装盘 放蒸锅里蒸20—30分钟
3/4. 晾干蒸好的排骨 放油锅里 翻炒 加蒜末姜丝 继续翻炒 加啤酒 （啤酒会使肉质更加软）闷煮二分钟左右 加生抽 加点老抽 加点酱油 翻炒 再焖煮 差不多的时候加点红糖或者冰糖 收汁 装盘撒上熟的白芝麻 即可
4/4. 这个是第一次做的排骨
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效；可与茄子、萝卜、山楂搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、治疗高血压、促进骨骼发育等功效；可与核桃、海带、山药搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1708 千卡
- 脂肪66.5 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠52.8 毫克
- 钙788 毫克
- 铁23.5 毫克
- 钾632 毫克