| 香煎银鳕鱼带子佐芦笋胡萝卜鹌鹑蛋红酒蔓越莓汁及泡沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 芦笋 | 克 | 4千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 手指胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 节瓜 | 克 | 2千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 24千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 纯净水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 百里香 | 克 | 1千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 总量 | 968克 | 香煎银鳕鱼带子佐芦笋胡萝卜鹌鹑蛋红酒蔓越莓汁及泡沫热量/卡路里209千卡 | |||

1/1. 将80克的蔓越莓与纯净水400克一起煮制15分钟,之后用手动打碎机打碎过滤后,放凉,加入柠檬汁和卵磷脂打成泡沫备用。
2.将红酒汁与10克蔓越莓熬制成蔓越莓红酒汁,加入少许百里香。
3.取一锅将澳带煎至两面金黄后放入烤箱3分钟,同时将所有清洗好的蔬菜放入锅中炒制调味。
4.将盘子加热后把所有烹制好的食材摆入盘中淋汁和泡沫即可。
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、治便秘、治疗便秘等功效;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、提高机体代谢能力等功效;可与苦瓜、大闸蟹、银杏搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
手指胡萝卜的热量37千卡(每100克);具有促进消化、下气、抗癌等功效;可与西瓜、羊排、卷心菜搭配;与杏、茼蒿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、调补、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
节瓜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、止渴、清暑等功效;