| 针鱼两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 针鱼 | 克 | 900千卡 | 180千卡 | 20.2克 | 10.4克 |
| 总量 | 500克 | 针鱼两吃热量/卡路里900千卡 | |||

1/10. 清洗方面有人说去头的时候可以把内脏带出来,反正我没成功。老老实实开膛破腹,基本没有鱼鳞

2/10. 里面黑膜一定去除干净。

3/10. 用了料酒和姜丝腌制。

4/10. 蒸锅上汽后放入,用蒸鱼豉油淋在盘子四周不要浇在鱼身上。蒸八分钟。切葱丝淋热油。

5/10. 我家宝最爱吃鱼

6/10. 另外两条切段,同样腌制。

7/10. 凉油炒化冰糖。

8/10. 加番茄酱,甜辣酱炒出泡泡。

9/10. 把腌制好的鱼块码入。不要翻动,加开水炖入味。

10/10. 酱都有味道不用再调味。炖入味开大火加点点锅边醋就是照锅四周加入点醋提下味,湿淀粉收汁出锅。用点小香葱点缀下。
针鱼的热量180千卡(每100克);具有滋阴、补气、解毒等功效;