| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 糖醋里脊热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于水中有氧健身操67分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、盐，酱油，鸡精，生粉，面粉，小苏打，白醋，白糖，番茄（适量）
1/6. 瘦肉切小拇指粗细长条，加盐，鸡精，料酒，少许酱油腌制半小时
2/6. 生粉，面粉，水按1:1:2调成面糊状，加一点小苏打
3/6. 一勺生粉两勺醋三勺糖四勺清水调成酱汁
4/6. 这个步骤忘记拍了。油烧七成热，腌好的肉沾上面糊炸至金黄，稍放一会后复炸一次
5/6. 切个番茄翻炒一下，加入调好的酱汁小火熬至糖溶化，汁变稠后关火，倒入炸好的肉翻炒均匀裹上酱汁
6/6. 出锅，撒上芝麻
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、润肠胃等功效；可与银耳、西瓜、圆白菜搭配；与何首乌、牛里脊、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克