| 葡萄奶酥-奶味十足热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 绵白糖 | 克 | 178千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 451克 | 葡萄奶酥-奶味十足热量/卡路里1940千卡 | |||
 热量1940千卡，相当于粉刷647分钟消耗的热量...180 | |||||
葡萄奶酥-奶味十足的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（195克）、黄油（80克）、蛋黄（3个）、奶粉（20克）、绵白糖（45克）、葡萄干（适量）
1/11. 软化的黄油加入白糖总打蛋器打发至体积蓬松 颜色略变浅
2/11. 分三次加入三个蛋黄（可留少许蛋黄刷表面）搅打均匀
3/11. 加完后黄油依然是蓬松的就好了
4/11. 然后筛入低筋面粉和奶粉
5/11. 揉成面团
6/11. 可用朗姆酒将葡萄干泡会 然后将葡萄干揉进面团
7/11. 用手将面团按扁
8/11. 再用擀面杖擀开 约1厘米厚度
9/11. 切好后表面刷上蛋黄液
10/11. 烤箱预热 然后180度烤20分钟左右 自家烤箱温度灵活调整哈～
11/11. 放凉后开吃吧～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与海虾、茼蒿、丝瓜搭配；与田鸡、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、治疗便秘、大便秘结等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与橘子、乌鳢、金针菇相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、润肺生津等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄奶酥-奶味十足热量1940 千卡
- 脂肪149.04 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物315.89 克
- 钠761.9 毫克
- 钙1946 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾3100 毫克