| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 570克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2871千卡 | |||
 热量2871千卡，相当于聚会1914分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（230克）、蔓越莓干（70克）、糖粉（120克）、黄油（150克）、全蛋液（2大勺）
1/10. 黄油切成小块软化备用。
2/10. 加入糖粉，用打蛋器搅打至融合。
3/10. 加入全蛋液（2大勺约30毫升），搅打至完全融合呈蓬松状态。
4/10. 加入切碎了的蔓越莓干，拌均匀。
5/10. 筛入低筋粉，拌成无干粉状态的团状。
6/10. 将面团装入到加厚的保鲜袋里，并擀成约0.6厘米厚的面片。
7/10. 放入冰箱冷冻层冷冻30分钟至硬，取出，用模具印出饼干坯，带小孔的一面朝下放置在烤盘上。
8/10. TO5438烤箱预热后放入中层，上下火180度，烤25~30分钟至表面金黄即可。
9/10. 成品1
10/10. 成品2
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2871 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物266.61 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克