| 浓郁山药黑鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 铁棍山药 | 克 | 83千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 895克 | 浓郁山药黑鱼汤热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于肚皮舞154分钟消耗的热量...270 | |||||
浓郁山药黑鱼汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（1条）、黑木耳（泡发好的）（适量）、铁棍山药（150克）、葱（适量）、胡椒盐（适量）、热开水（1升）、姜（适量）
1/3. 黑鱼洗净，剁成三到四段，根据你的鱼身大小。葱姜下锅爆香油锅后，撇去不要。
2/3. 中火，下鱼段，让鱼煎一下，油可以不要太多，通过晃动锅子保持一面煎个二三十秒，离火，10秒后，再翻动鱼身，煎另一面，这样鱼皮不易破。
3/3. 两面都煎好以后，大火，加热开水，放黑木耳，山药，盖盖，火力不变，5分钟后改中小火，加胡椒盐调味，盖盖，3,5分钟后盛出。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、解毒去热、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有促消化、强健机体、健脾益胃等功效；可与芝麻、枣、燕麦搭配；与香蕉、油菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、滋阴补阳等功效；可与羊肚、牛里脊肉、猪红搭配；与红枣、苦细叶生菜、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓郁山药黑鱼汤热量694 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物18 克
- 钠67.3 毫克
- 钙195 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾564 毫克