| 豌豆虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豌豆 | 克 | 835千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 豌豆虾仁热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于擦玻璃331分钟消耗的热量...180 | |||||
豌豆虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（250克）、豌豆（250克）、胡萝卜（少许）、料酒（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、姜、葱（少许）
1/5. 虾仁去沙线洗净倒入少许料酒、盐、胡椒粉、水淀粉抓匀腌制（也可以加入少许蛋清，我不喜欢用蛋清、因为蛋清炒出来糊汤汁），豌豆清洗干净
2/5. 豌豆、胡萝卜下锅焯八成熟捞起，焯水之前记得滴几滴油、放点盐，这样豌豆焯好水之后也是碧绿的
3/5. 热锅冷油先将姜片、小葱下锅，爆香后可以将姜片、香葱捞出不要，再滑入虾仁翻炒，再下豌豆翻炒
4/5. 一盘碧绿青翠、清清爽爽的豌豆虾仁就OK了！
5/5. 此种做法营养价值较高，简便易学，非常适合不会做饭又要补充营养的年轻上班族
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、治疗高血压、提高性欲等功效；可与葡萄、大白菜、豌豆搭配；与水芹菜、果汁、南瓜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、益中气、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、草鱼、圆白菜搭配；与辣椒、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆虾仁热量994 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物74.6 克
- 钠9.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾823 毫克