| 青椒炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 233克 | 青椒炒鸡蛋热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于看电视95分钟消耗的热量...90 | |||||
青椒炒鸡蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
尖椒（3根）、鸡蛋（3颗）、葱（1根）、姜（1片）、大蒜（2瓣）、白糖（1茶匙）、盐（1茶匙）
1/13. 青椒、鸡蛋、葱、蒜、姜、白糖等备料
2/13. 葱姜蒜切末
3/13. 尖椒切丝
4/13. 鸡蛋打入碗中打散
5/13. 加入一勺水和少许盐拌匀
6/13. 锅中热油，油热至六七成熟时倒入鸡蛋炒熟
7/13. 待鸡蛋成形后盛出备用
8/13. 锅中重新热油，爆香葱姜蒜末
9/13. 接着倒入青椒丝翻炒
10/13. 青椒炒软后，再倒入鸡蛋
11/13. 翻炒均匀，倒入一茶匙白糖
12/13. 再倒入一茶匙盐，翻炒一下
13/13. 鲜嫩的青椒炒鸡蛋就做好了
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱寒、燃烧脂肪等功效；可与羊排、海虾、基围虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与紫菜、小米面、圆生菜搭配；与味精、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒鸡蛋热量143 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物6.52 克
- 钠144.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾347 毫克