| 橙香天使蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 232克 | 橙香天使蛋糕卷热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于粉刷213分钟消耗的热量...180 | |||||
橙香天使蛋糕卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（40克）、玉米淀粉（10克）、蛋白（4个）、白砂糖（50克）、橙子片（5片）、果酱（适量）
1/13. 橙子洗净切薄片，锅中加适量水和适量糖，放入橙子片，小火煮10几分钟，捞出控干水分
2/13. 烤盘铺油纸，油纸上刷层油，把橙子片摆好备用
3/13. 打发蛋白，分三次加糖打发到湿性偏干一点的状态
4/13. 筛入低粉和玉米淀粉
5/13. 翻拌均匀
6/13. 蛋白糊全部铺入烤盘，刮平
7/13. 用我的小烤箱来烤嗒，170度18分钟
8/13. 出炉倒扣，揭去油纸
9/13. 在没有橙子片的那一面涂抹自己喜欢的酱
10/13. 还可以卷些水果进去，卷好定型
11/13. OK啦
12/13. 开吃吧
13/13. 美味哦
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与基围虾、菠菜、青椒搭配；与桔子、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、保护胃肠等功效；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、增强记忆力、帮助消化等功效；
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营养信息
- 橙香天使蛋糕卷热量638 千卡
- 脂肪1.74 克
- 蛋白质24.27 克
- 碳水化合物334.49 克
- 钠170.2 毫克
- 钙114 毫克
- 铁7.09 毫克
- 钾244 毫克