| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜鱼热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于泡澡18分钟消耗的热量...120 | |||||
酸菜鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼一条（适量）、酸菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 准备好所有材料，酸菜用开水抄一下，改刀！准备了点冬瓜切片木耳，开水锅里放盐煮熟，备用，
2/4. 鱼骨和鱼片分开，洗净，鱼片用料酒，盐，淀粉，鸡蛋清，少许味精，腌制半小时！
锅内热锅凉油，放入花椒粒炸香捞出，放入少许猪油，油热后放入葱姜蒜炒香，放入鱼头，鱼骨和酸菜，炒上几分钟，给锅里倒入足够的开水，大火煮开，转小伙慢炖20分钟！
3/4. 煮熟后，容器里放入刚才熟的木耳和冬瓜片，吧鱼头鱼骨酸菜捞出，大火锅内滚开，放入鱼片，锅在开时就熟了！然后一起倒入容器里，炸好的花椒粒和辣椒段， 最后交上热油！上桌！
4/4. 没问题了吧！
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促进消化、大便秘结等功效；可与光鸭、腊鸭翼、咸鸭腿搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克