| 鸡肉香菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 鸡肉香菜卷热量/卡路里334千卡 | |||

1/4. 切开鸡胸肉,但最后不要切段。中间切开后打开变成两片(像蝴蝶一样)然后再次切开。就是把一块鸡胸脯切成一大片。(若用的是无盐黄油,可以洒些盐)黑胡椒调味
2/4. 香菜,罗勒切碎,(罗勒找不到新鲜的可以用干的,只是香气就没这么好。)黄油放到室温,与香菜,罗勒拌匀。
3/4. 将黄油均匀地涂在鸡肉上,然后卷起来,用锡纸包好(包的紧一些,包两层),放在冰箱内备用,也可以直接放烤箱
4/4. 烤箱预热至180°c,烤20~30分钟,中间可以翻一面 (简单吧)
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、添髓等功效;可与油菜、豇豆、冬瓜搭配;与芥末酱、鲍鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;