| 拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 108克 | 拌木耳热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于草地保龄球30分钟消耗的热量...180 | |||||
拌木耳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、海米（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、味达美（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、米醋（适量）、味精（适量）
1/12. 黑木耳水发后控水
2/12. 将黑木耳根部摘干净备用
3/12. 香菜切段、洗净沥水备用。如果不喜欢香菜味道的话可以不加的呢
4/12. 清水烧开，将干净的香菜过开水焯一下
5/12. 焯水的香菜要直接放到凉水中这样颜色更鲜绿、口感更爽脆、而且营养也会得到更好的保留
6/12. 做好的香菜沥水备用
7/12. 将准备好的黑木耳放入到开水中煮一会
8/12. 煮好的黑木耳捞出放入凉水浸泡后，沥水备用
9/12. 将备好的黑木耳、香菜放入盆中。
10/12. 下面要准备调料喽，蒜瓣捣成蒜泥、倒入味达美、耗油、米醋、香油及味精调成汁…喜欢的话还可以加入白糖调味
11/12. 小海米用开水烫一下，将水倒出
12/12. 将烫好的海米、酱汁放入香菜和木耳中，搅拌均匀装盘即可
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、抗癌、延缓衰老等功效；可与猪血、豇豆、竹笋搭配；与麦冬、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与辣椒、芹菜、油菜搭配；与猪肉、柿子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌木耳热量91 千卡
- 脂肪2.64 克
- 蛋白质44.18 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠4900.9 毫克
- 钙571 毫克
- 铁11.56 毫克
- 钾593 毫克