| 酸菜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 酸菜排骨热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于观鸟334分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（300克）、排骨（300克）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、八角（一个）、十三香（适量）
1/6. 酸菜是买的现成的酸菜，但是还是没有自己家腌的味道好，不是很酸。排骨用水焯一遍，撇除肉末备用。
2/6. 葱和姜分成两部分，一部分切末，一部分切段。
3/6. 葱姜爆锅，炒出香味后加生抽，再加入排骨翻炒。
4/6. 是加入酸菜，翻炒均匀。
5/6. 加入水，没过酸菜，大火将水烧开，小火炖半个小时后加入适量十三香，在小火炖半个小时。
6/6. 开锅加入适量盐，即可出锅。
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与山楂、冬瓜、紫菜搭配；与黄豆、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜排骨热量834 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克