| 白菜豆芽炖大骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 513克 | 白菜豆芽炖大骨热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于越野滑雪12分钟消耗的热量...840 | |||||
白菜豆芽炖大骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪大腿骨（一根）、白菜（适量）、黄豆芽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花生油（适量）
1/9. 猪腿骨剁成块,用水冲净备用。
2/9. 白菜切块,豆芽洗净备用。
3/9. 锅里放花生油,下葱姜爆香。
4/9. 下入大骨煸炒。
5/9. 然后放入老抽.水烧开,撇去浮末。
6/9. 改用沙锅,小火炖约一个小时。
7/9. 加入白菜.豆芽继续炖约20分钟,加盐.鸡精调味。
8/9. 白菜豆芽炖大骨就做好了。
9/9. 白菜豆芽炖大骨就做好了。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通利肠胃、帮助消化等功效；可与田螺、排骨、红枣搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、补气养血、乌发等功效；可与鲫鱼、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜豆芽炖大骨热量169 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质7.68 克
- 碳水化合物10.47 克
- 钠273 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾901 毫克