| 金宝干果海绵纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 259克 | 金宝干果海绵纸杯蛋糕热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于爵士舞167分钟消耗的热量...288 | |||||
金宝干果海绵纸杯蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（50克）、蓝莓干（适量）、蔓越莓干（适量）、黄油饼干碎（适量）
1/13. 准备好食材，饼干需要事先装进保鲜袋用擀面杖打碎，不用太细，也不要太大块就好了。
2/13. 鸡蛋分出蛋白和蛋黄。
3/13. 面粉过筛备用。
4/13. 鸡蛋白中分三次加入细砂糖，打发到湿性发泡。
5/13. 然后3个鸡蛋黄分三次加入到蛋白中迅速打发，每次都打均匀了再加下一个蛋黄。
6/13. 打发到可以用面糊画出纹路，十秒钟后消失。
7/13. 加入过筛后的面粉。
8/13. 用翻拌和切拌的手法小心拌匀直到看不见面粉颗粒为止。
9/13. 面糊装进裱花袋，这是为了方便迅速装进杯子中，也可以直接用勺子装。
10/13. 大概三分之二满就可以了，我用了六个纸杯。
11/13. 然后撒上饼干碎和果干，我忘了撒蔓越莓了，最后出炉再撒。
12/13. 我的烤箱中层，上下火，160摄氏度烤了大概十五分钟就可以了。
13/13. 出炉的样子，因为是海绵蛋糕，所以基本不会回缩，样子挺诱人的，饼干碎被烤出黄油味，果干也有点爆浆的感觉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与干辣椒、黄豆、北极虾搭配；与柿子、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、润肺生津等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 金宝干果海绵纸杯蛋糕热量802 千卡
- 脂肪12.49 克
- 蛋白质22.49 克
- 碳水化合物267.46 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克