蔓越莓饼干的热量和减肥功效

1/13. 黄油从冰箱提前拿出软化

2/13. 称好55克糖粉

3/13. 称好75克低筋面粉(小麦粉)

4/13. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

5/13. 加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

6/13. 称好20克蔓越莓干，倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。

7/13. 筛入低筋面粉

8/13. 搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.我是徒手搞的稍微方一点，然后用蛋糕刀轻轻拍平一点，家里有长方形的容器最好。

9/13. 放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏)。

10/13. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

11/13. 切好后放入烤盘

12/13. 放进预热好的烤箱烤焙即可。