| 香卤蹄髈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 香卤蹄髈热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于变式平板支撑250分钟消耗的热量...420 | |||||
香卤蹄髈的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、姜片（2片）、桂皮（1片）、香叶（2片）、大料（3个）、冰糖（适量）、甘草（2粒）、干辣椒（一根）、黄豆酱（一勺）、生抽（2勺）、老抽（一小勺）、盐（少许）、鸡精（适量）、料酒（适量）、五香粉（少许）、红曲粉（一小勺）
1/10. 材料图
2/10. 请卖家将猪脚对半切开洗净放入冷水过中烧开
3/10. 洗净待用
4/10. 放入锅内
5/10. 放入调料
6/10. 加入辅料
7/10. 放入酱料
8/10. 加入没过材料的水
9/10. 放入电饭煲中按煮粥90分钟，最后开盖蒸煮30分钟使其更入味更上色后关火浸泡即可
10/10. 成品
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、养颜、填肾精等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香卤蹄髈热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克